急性胰腺炎是由多种病因引起的胰腺组织自身消化而导致的胰腺水肿、出血和坏死等炎症性损伤。其主要临床特征是急性上腹痛和淀粉酶及脂肪酶水平的升高。大多数患者病情较轻，预后良好。下面将详细介绍急性胰腺炎的临床表现。

急性胰腺炎的临床表现如下：

1. 恶心与呕吐：

恶心和呕吐是急性胰腺炎的重要症状之一，也是最典型的症状之一。患者可能出现不同程度的呕吐。急性胰腺炎可分为水肿性和出血性两种类型，恶心和呕吐的症状并不因呕吐而缓解，通常会逐渐加重。水肿性胰腺炎患者除了恶心外，还可能有一到三次的干呕，且每次的干呕比前一次更为严重。

2. 发热：

发热是急性胰腺炎的一个典型症状。患者可能出现不同程度的发热，以中度发热为主，体温一般在38到39摄氏度之间。发热通常持续三天后逐渐下降，但在严重的急性胰腺炎患者中，体温可能不容易降下来。如果伴有胆管炎的同时发生，患者还可能出现高热惊厥的症状。

3. 腹痛：

腹痛是急性胰腺炎早期比较常见的症状之一。患者可能出现剧烈的腹部疼痛，这种疼痛可能放射到背部，导致背部也出现紧绷的疼痛感。急性胰腺炎的腹痛部位与胰腺炎症部位一致。随着急性胰腺炎的严重程度增加，腹痛感会越来越强烈。

4. 休克：

休克是急性胰腺炎最严重的症状，主要发生在急性出血性胰腺炎患者中。由于胰腺内部出血，导致失血过多。出血性急性胰腺炎患者的呕吐症状更为严重，剧烈呕吐会导致体内液体丧失过多，进而引发休克。此外，如果大量吸收了蛋白分解产物，还可能出现中毒症状。

以上是对急性胰腺炎临床表现的介绍。希望上述内容对您有所帮助。