淮山药是一种具有药用和食用价值的中药材，以其补益脾胃、增强肺功能、滋补肾脏的功效而闻名。主要用于治疗肺虚引起的咳嗽喘息、气短出汗，以及肾虚导致的遗精、频尿等症状。

淮山药的主要作用如下：

第一，健脾益胃：淮山药富含淀粉酶和多酚氧化酶等物质，对促进脾胃的消化吸收功能有益。在临床上，常用于治疗脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等疾病。

第二，滋补肺脏、止咳化痰：淮山药中含有皂甙和黏液质，具有润滑和滋润的特性。因此，它可以滋养肺气、滋润肺阴，对于治疗肺虚引起的咳嗽、痰液过多等症状有一定的效果。

第三，降低血糖：淮山药富含粘液蛋白，具有降低血糖的作用。因此，它不仅适用于治疗糖尿病，而且对于糖尿病患者来说，也是一种理想的食疗之选。

总的来说，淮山药作为一种药食两用的中药材，具有广泛的药用价值。它可以帮助改善消化功能，增强肺部健康，并对血糖控制有积极的作用。然而，在使用淮山药时，仍然需要根据个体情况和专业医生的建议进行合理使用。