如果口腔卫生不得当而导致牙龈发炎，可能会引发牙龈肿胀和疼痛的症状。另外，经常食用辛辣刺激性食物或过量饮酒也容易导致腮腺炎，这将严重干扰人们的正常饮食，并带来极大痛苦。那么，我们如何判断牙龈肿胀和腮腺炎呢？

判断牙龈肿胀和腮腺炎可以依据症状和发病时间等方面。牙龈肿胀最常见的原因是根尖周炎，主要由蛀牙和慢性牙髓炎引起。一些牙龈肿胀和疼痛的患者可能同时患有牙周炎，即慢性牙周炎。而腮腺炎则是一种急性传染病，会导致腮腺肿胀。腮腺炎一般为非化脓性肿胀，从一侧开始，然后蔓延到另一侧，全年都可能发生，尤其在冬季和春季，而每年的2月至5月是高发季节。在人口密集的地区，可能会出现疫情和流行病。

对于牙龈肿胀的患者，建议尽快就医进行洗牙，及时清除附着在牙齿表面的牙石和牙菌斑，并遵循清淡饮食。至于腮腺炎，可以通过药物治疗或切开引流等方法进行治疗。需要注意的是，如果是化脓性腮腺炎，腮腺导管口通常会有化脓性分泌物，此时及时就医并进行切开引流治疗效果更好。

在日常生活中，要养成规范的饮食习惯，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、大蒜等，也要避免过度饮酒和熬夜。希望这篇回答能对您有所帮助。