食用海鲜和西瓜可能导致中毒，但我们可以通过日常调理、物理治疗和药物治疗等方法来改善这种情况。

1. 日常调理：

如果吃了海鲜和西瓜后中毒症状不严重，没有出现明显的腹痛、恶心和呕吐等症状，可以通过增加水分摄入并多排尿来改善情况。此外，调整饮食为清淡的食物，减少摄入难以消化、生冷和油腻的食物。

2. 物理治疗：

如果中毒症状比较严重，及时就医进行洗胃治疗是必要的。医生会使用生理盐水或温水进行洗胃，通常洗胃液量会达到8000到10000毫升以上，直到洗胃液变为无色透明为止。洗胃后，在医生的指导下可以服用奥美拉唑来保护胃黏膜。

3. 药物治疗：

在吃了海鲜和西瓜后出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状时，可以在医生的指导下服用蒙脱石散剂和乳酸菌素片等药物来改善情况。如果腹泻严重导致脱水，应及时就医接受静脉输液来补充水分，并纠正电解质紊乱。