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益智桂元
南方的桂圆被誉为北方人参,也被称为龙眼(又名桂元或元肉)。它被描述为“大补气血,胜过人参”,根据《本草纲目》的记载,虽然荔枝在食品中有一席之地,但在滋补方面,龙眼也有其独特的价值。与湿热的荔枝不同,龙眼可以作为药材使用,有助于壮阳、益气、滋养血液和安抚神经。它特别适合产后或病后的调补,据说还能抑制子宫癌细胞的生长。
枸杞
枸杞富含维生素C、β-胡萝卜素和铁,其含量超过了橙子、胡萝卜和牛排。枸杞被传统上称为“天精草”(采叶)、“长生草”(采花)、“枸杞子”(采子)、“地骨皮”(采根),有一句民谚说:“君行千里,莫食枸杞”。它被认为具有激发性功能的潜力,因此不太适合长途旅行,但在家里用作养生食品则非常合适。
核桃
核桃也被称为胡桃或羌桃,与扁桃、腰果和榛子一起被称为“四大干果”。在西方,它被誉为“益智果”、“大力士食品”和“营养丰富的坚果”,而在东方被视为“长寿果”和“养生宝物”。美国饮食协会建议每周食用两到三次核桃,特别是对于老年人和绝经期妇女而言,它更是一种良好的食品选择。
胡萝卜
胡萝卜又称为甘笋或“土人参”,它具有轻微而持续的排汗作用,可以刺激皮肤的新陈代谢,增进血液循环,使皮肤看起来更嫩滑、红润。美国科学家认为,每天食用两到三根胡萝卜可以降低胆固醇水平10-20%,有助于预防心脏疾病和肿瘤。
莲藕
莲藕的根、叶、花和果实都具有宝贵的营养成分,富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1,以及钙、磷、铁等矿物质。它非常符合人体的需求,可以补益气血,增强免疫力,容易消化,适合各个年龄段的人。中医认为莲藕“主补中养神,益气力”,选择藕节短而身体粗的品种最为理想。
芦荟
芦荟被誉为“自然界的绿色黄金”,自上世纪80年代以来,它在全球范围内备受追捧。芦荟具有美白、保湿、防晒、祛斑、排毒、消炎、杀菌、镇痛、护发和促进伤口愈合等全方位的功效,尚未发现其他植物能够与其相媲美,特别适用于治疗粉刺。
红豆
红豆富含多种维生素和微量元素,尤其是铁和维生素B12,因此具有良好的补血和促进血液循环的作用。对于经期时间长、血量大的人来说,多吃红豆有益处,而孕妇食用红豆也可以促进乳汁分泌。