中年后，人们的记忆力逐渐减弱，但我们可以通过饮食来预防智力下降和老年性痴呆症。以下是一些食补建议：

1. 胡桃首乌炖猪脑：将胡桃仁、何首乌、天麻与猪脑炖煮，这有助于补肾、提高记忆力。

2. 鱼头炖冬菇：利用鲢鱼头和冬菇炖煮，可以促进聪脑明目，适合肾阴不足引起的记忆下降和痴呆。

3. 猪脊髓甲鱼汤：猪脊髓和甲鱼烹制而成的汤，有助于补气血、强腰脊、聪脑目，对老年性痴呆有帮助。

4. 桃仁墨鱼汤：食用墨鱼肉和桃仁汤。

5. 桂圆莲子粥：将桂圆肉、莲子、白米煮成粥，可增进记忆力。

6. 人参粥：使用人参末或党参，加糖和粳米制作的粥，适合秋冬季节。

7. 玉米粉粥：加入已煮熟的粳米粥中的玉米粉，煮成粥。

8. 酸枣仁粥：将酸枣仁煮汁，然后用汁煮白米粥，适合晚上食用。

9. 何首乌粥：用何首乌浓煎煮成的汁煮粳米粥，可增强记忆力。

这些食物和食谱可以在日常饮食中加入，有助于维持大脑健康和预防记忆力下降。