春季养胃，饮食有讲究

胃是人体的重要器官，负责消化我们日常摄入的食物。因此，胃的健康对我们至关重要。在春季这个时节，易引发胃病，让老胃病复发，所以在饮食方面要特别注意春季养胃的方法。那么，到底哪些食物有助于养胃呢？哪些食物应避免以免伤害胃部呢？下面我们一起来看看。

一、日常养胃的十种食物

1、牛奶

牛奶有补肺胃、生津润燥、润大肠的功效，对于阴虚胃痛、津亏便秘等有很好的作用。

研究表明，牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等症状有着非常有效的治疗效果。然而，专家提醒患有腹泻、脾虚证、湿证等病患者，在日常生活中不宜过量饮用牛奶。

2、粥类

粥类易于消化，尤其是八宝粥，其中含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有益。新鲜的花生富含蛋白质和脂肪，能有效地保护胃部。

养胃早餐的三点原则是：易消化、防刺激、多营养。推荐的食谱包括：酸奶1瓶或新鲜牛奶半磅、燕麦粥、蒸或煮鸡蛋1个、水果（西瓜、香蕉）或面条。

3、汤水

除了粥之外，还有一种食物同样具有养胃作用，那就是汤。

汤最好不要是肉汤，因为肉汤中同样含有大量的酸性物质，这不利于养胃。最好的汤是菜汤，比如菠菜、粉丝、鸡蛋汤等，你还可以加入一些辅料调味，这样养胃的功效会更显著。

4、苹果

苹果的味道甘甜，性凉。

作用：健脾补气益胃，生津润燥。适用于脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症状。

5、菠菜

菠菜的味道也是甘甜，性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》中称其“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可以促进胃和胰腺分泌，增加食欲，助于消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利于排便。

对于养胃问题，菠菜也可以适量多吃。但是在食用菠菜时要注意，由于菠菜中草酸含量较高，过量食用可能会妨碍人体对钙质的吸收。因此，在吃菠菜时应尽量避免与豆腐、紫菜等高钙食物同时食用，或在烹煮前轻微煮一下，以去除草酸。

6、卷心菜

卷心菜有健脾养胃、缓解疼痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不畅、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症状。其中含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。

卷心菜与薏仁、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡，与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泄及脾胃虚弱者不宜多食。

7、桂圆

有句古话说：“食品以荔枝为美，滋益则龙眼为良”。和荔枝的性质不同，桂圆可以入药，有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。

8、胡萝卜

胡萝卜的性味甘平，“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝