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李奇蕊
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知识库 七款养生粥健脾补虚
七款养生粥健脾补虚
发布时间:2023-11-10
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脾虚可能导致多种身体问题,如四肢体温低,对温度敏感,大便松软,皮肤出现黄、松弛、暗哑、多油、多斑,失去弹性,新陈代谢减慢,内脏功能减退,失眠多梦,食欲旺盛,多汗,容易疲倦,运动不足,水肿,以及中气下陷(内脏下垂)等。调理脾胃的重点应该是清热、利湿、健脾,以排除体内的湿热,促进脾胃功能恢复。那么,怎样通过饮食调理脾虚呢?下面介绍几款有助于健脾补虚的养生粥。

1. 板栗山药粥

原料:山药300克,熟栗子100克,大米40克,糯米60克,枸杞10克,红枣7枚;

制作:山药去皮,红枣洗净,栗子去皮;山药切成均匀大小的块;锅里放水,把大米和糯米淘洗干净后放入锅中;放入山药和红枣;煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。

功效:有益于健脾补肾。

2. 核桃莲子粥

原料:粳米30克,核桃30克,莲子15克,山药15克,巴戟天10克,锁阳10克。

制作:将核桃仁捣碎备用;粳米淘净备用;莲子去心;山药洗净去皮,切小块备用;巴戟天和锁阳用纱布包好备用。在大砂锅中加适量清水,放入全部主料煮粥,加红糖适量调味即可。

功效:有补肾壮阳、健脾益气之功效,适用于脾肾两亏型骨质疏松症患者食用。

3. 枸杞大枣粥

原料:大枣10枚、粳米100克、冰糖汁适量。

制作:将粳米、大枣淘洗干净,放入铝锅内,加水适量先用武火烧开,后移文火上煎熬至烂成粥,再加入冰糖汁,搅拌均匀,盛碗内。

功效:有健脾益气功效,适用于脾胃虚弱、贫血、胃虚食少等症。

4. 山药粥

原料:生淮山药500克、白糖。

制作:将淮山药扎细过筛,放入盆内,调入凉水成糊。锅中放适量水烧沸,边搅边下山药粉,烧至熟,加白糖调味即成。

功效:山药含丰富的淀粉、蛋白质、矿物质和维生素等成分。具有益胃气、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛的作用。

5. 黄金五味粥

原料:小米,玉米,南瓜,大枣。

制作:小米提前泡20分钟,大火煮小米15~20分钟后,放入玉米和红枣,再煮五分钟后,转小火煮15分钟,放入南瓜,小火煮15~20分钟,最后放入枸杞,中火或大火滚几分钟即可关火。

功效:小米、玉米、南瓜、大枣煮粥喝,小米是老人、病人、产妇适合的滋补品,玉米调和脾胃,南瓜补中益气,大枣补血养气,调和五脏。这几种黄色食物各有补益特点,针对脾胃,做成粥最适合,综合食用可提供最好的脾胃滋补。

6. 红枣百合粥

原料:糯米60克,薏米30克,红小豆30克,大红枣9个,百合20克;

制作:大红枣洗干净备用,薏米、红小豆、糯米、百合放到一起淘洗干净。锅里加水1000毫升,淘洗好的食材全放进去。盖上锅盖通上电后,按一下煲粥键,一小时多粥就做好了。

7. 神曲粥

原料:神曲15克,大米50克。

制作:将神曲研为细末


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