冬季是进补的最佳时节，疲倦、疲劳和暗沉的脸色困扰着我们。在寒冷的天气中，我们的抵抗力会下降，因此保持均衡的饮食非常重要。如何在满足口味的同时保持健康呢？以下是我为你推荐的七款冬季养生汤食谱，你可以在有时间的时候自己动手为自己煲一份美味又美容的靓汤。通过食物改善体质的效果非常不错。

一、菌菇蔬菜汤

材料：玉米棒、金针菇、香菇、滑子菇、芹菜叶。

做法：1. 将玉米洗净切段，将菇类放入盐水中浸泡后用清水冲洗干净，芹菜叶洗净保留。

2. 将香菇去掉根部切块。

3. 烧开水，加入玉米、金针菇、香菇、滑子菇，小火煮20分钟后加盐和芹菜叶即可。

注：提倡少油少盐少糖的健康饮食，这道汤无油无糖，适合降脂。

二、番茄木耳豆腐汤

材料：番茄320克、木耳(干)13克、豆腐(南)100克、姜3克、盐2克、胡椒粉2克。

做法：1. 将番茄洗净，去除核，切块。将干木耳泡发后洗净，撕成小块，放入开水中煮5分钟，捞起洗净。将嫩豆腐切成块，放入开水中煮2分钟，捞起。

2. 锅中放入一汤匙油，热锅爆香姜，加入番茄炒熟，倒入4杯上汤煮开，加入木耳和嫩豆腐煮10分钟，最后加入盐和胡椒粉，煮开即可。

三、栗子核桃莲藕汤

材料：2两核桃、1斤莲藕、2两莲子、8两栗子、1片陈皮、10粒红枣。

做法：将以上原料洗净，将莲藕切成大块，去除红枣的核，莲子去芯。将适量清水放入锅中，加入陈皮，水开后放入所有原料，大火煮约20分钟，然后转小火继续煮约1小时即可。

四、脆柿子鸡汤

材料：1颗脆柿子、2只鸡腿、100克枸杞、6颗红枣、少许九层塔、1000cc水。

做法：先将柿子洗净，切片。鸡腿切块，用水川烫去血水。将切好的柿子、鸡腿、枸杞、红枣和米酒加入锅中炖煮，待电锅跳起后，加入盐和九层塔调味即可。

五、皇宫菜肉丝汤

材料：50克皇宫菜、10克肉丝、2片姜、1.5杯水、1茶匙太白粉、1/2茶匙盐、1/8茶匙胡椒粉、数滴麻油。

做法：将姜洗净切丝，皇宫菜洗净切段，肉丝洗净。将肉丝用1/4茶匙盐和太白粉腌制，水烧开后放入姜丝和皇宫菜，再放入肉丝，最后加入1/4茶匙盐、胡椒粉和麻油调味即可。

六、黄瓜鸡蛋汤

材料：黄瓜150克、鸡蛋2个、胡萝卜少许、盐1/2茶匙(3克)、油1茶匙(5毫升)。

做法：1. 将黄瓜切片，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

2. 将切好的黄瓜再切成段，倒入水中煮沸。

3. 当水再次开沸时，倒入搅拌好的鸡蛋。

4. 最后加入几片胡萝卜片作为点缀，适量的盐调味即可。

七、竹荪银耳汤

材料：竹荪1克、银耳10克、鸡蛋、精盐、味精适量。

做法：将竹荪洗净处理好，银耳泡发后洗净去蒂。