一般而言，以下食物并不属于辛辣刺激类：鸡蛋、虾和鱼等。

1. 鸡蛋：鸡蛋富含蛋白质、卵磷脂和胆固醇等营养成分。适量食用鸡蛋可以提供能量和补充营养，同时也有助于提高身体素质。但过量食用鸡蛋可能导致胆固醇升高，对健康不利，所以要注意控制摄入量。

2. 虾：虾通常属于海鲜类产品，富含蛋白质，热量和脂肪含量相对较低。虾也不属于辛辣刺激类食物，适量摄入可以补充营养和提升免疫力。

3. 鱼：鱼肉富含硫磺酸、蛋氨酸、DHA等营养成分。适量食用鱼肉有助于健脾养胃、促进脑部健康。鱼肉也不属于辛辣刺激类食物，可以适量地加入日常饮食中，对身体健康有益。