肝脏在人体中占有重要地位，它的不健康对人体造成的危害极大。眼下正是秋季，这个季节非常适合养护肝脏。你了解如何在秋季养护肝脏吗？你知道哪些食物有助于养护肝脏吗？今天我向您推荐九道药膳，一起来了解一下吧！

第一，桑葚粥

桑葚30克（鲜桑葚用60克），糯米60克，适量冰糖。将桑葚洗净，与糯米一同煮，煮熟后加入冰糖。

这粥有滋补肝阴、养血明目的效果。适用于肝肾亏虚导致的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症状。

第二，山药扁豆鲤鱼汤

白扁豆30克，淮山药40克，干姜3克（或生姜15克），鲤鱼1条（约500克）。首先将鲤鱼剖腹，去鳞、鳃及内脏，洗净，加适量水，与前三味药同煮1小时，最后加入精盐和绍酒调味即可。这汤有健脾胃、祛潮湿的作用。

第三，茯苓粥

茯苓15克，粳米200克，适量冰糖。将茯苓和粳米洗净，一同放入锅中，加适量清水，用大火煮开后改用小火煮至粥熟米烂，然后加入冰糖稍煮即成。这粥有健脾利湿的功效。

第四，太子参大枣陈皮茶

太子参15克，大枣5枚，陈皮3克。将太子参和大枣洗净，连同陈皮一起放入砂锅内，加适量水，煎汤，去渣取汁，代茶饮用。有理气和胃的功效。

第五，猪肚白术汤

猪肚1具，白术60克，煨姜45克，胡椒15克，适量精盐。将猪肚洗净，去油脂，放入沸水中焯一下后去水，晾干后备用。

将白术、煨姜、胡椒放入猪肚内，缝合猪肚，然后在猪肚表面针刺小孔，放入清水，大火煮沸，小火煮2小时，最后加入精盐调味。

捞出猪肚，切块，分喝汤和食用猪肚。有温中散寒、补脾益气的功效，尤其适用于脾胃虚寒的人。

第六，银耳百合香蕉羹

银耳富含植物性胶质，可提高肝脏解毒能力，起到保护肝脏的作用。同时银耳又被誉为“菌中之冠”，富含多糖类物质，能增强免疫力，丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，减少脂肪吸收，起到减肥、通便的作用。

做法：将干银耳20克浸泡，去除蒂梗，洗净，蒸30分钟；鲜百合100克去蒂洗净，香蕉2根去皮切片；将以上食材放入炖盅内，加枸杞、冰糖、适量水，蒸30分钟即可。

第七，山药薏米粥

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有助于脾胃消化吸收，是一种平补脾胃的药食两用食材。在临床上常用于治疗脾胃虚弱、食欲不振、泄泻等症状。

做法：将山药、薏米、莲肉、大枣（干）与小米共煮粥，粥熟后，加少许白糖。

第八，菊花粥

菊花15克，粳米100克。菊花洗净，粳米淘洗干净。将菊花和粳米放入锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。

这粥有散风热、清肝火、降血压的效果。