胆囊炎通常会导致口苦的症状，建议患者及时就医，以下是详细的分析：

胆囊炎是一种由细菌感染、缺血以及胆囊管梗阻等原因引起的胆囊急性和慢性炎症性疾病。炎症刺激导致胆囊正常功能受损，使得胆囊的收缩力下降，影响了胆汁的排泄。因此，胆汁无法被顺利排空，通道受阻，不能进入十二指肠，反而进入血液循环，从而引起口中的苦味感。此外，若胆囊炎并发胆汁反流性胃炎，胆囊中的内容物可能会倒流到胃或食管，导致胃酸分泌过多，进而引发口苦的症状。

针对出现以上症状，强烈建议患者尽早就医，依据医生的指示进行相应的检查和治疗。只有经过专业医生的确诊和治疗，患者才能及时缓解口苦的不适症状，同时有效控制和治疗胆囊炎带来的问题。因此，早期诊断和治疗对于胆囊炎患者至关重要，务必积极采取行动。