在临床上一些鼻咽癌病人是很有必要通过手术来切除肿瘤的，由于手术这种方法的风险比较大，康复的过程中患者会受到多种不良因素的影响，导致治疗效果不理想。因此，术后，鼻咽癌患者是特别需要采用一些药膳来调补身体的，提高免疫力的同时可以巩固术后的疗效。

(1)香菇红枣牛奶饮

这种饮品对患者的体质调养具有很大的作用，可以减少患者术后留下的并发症。原料：香菇25g，陈皮10g，红枣10枚，牛奶50g。制法：将香菇用温水泡发，洗净切碎，与洗净的红枣、陈皮一同放入锅中，加清水煎取汁液，再与牛奶混匀饮服。用法：早餐随点心一道食用。功效：补气健脾，提高免疫功能，抗癌。适用于手术后体质虚弱、免疫功能不足的鼻咽癌患者。

(2)黄精炖鸡

这种药膳可以帮助鼻咽癌患者恢复手术过程中亏损的元气，十分利于顺利康复。原料：黄精100g，鸡1只(约1500g)，葱段10g，生姜片10g，精盐4g，白糖5g，黄酒10g。制法：将黄精洗净、切片。鸡宰杀，去毛、爪、内脏，放入沸水中焯一下，捞出洗净备用。锅内放清水2000g，放入鸡、黄精，加入黄酒、精盐、味精、白糖、葱段、生姜片，旺火煮沸，改用小火炖至鸡肉熟烂，拣去黄精、葱段，出锅即成。用法：佐餐当菜，吃肉饮汤。功效：补中益气，养血补精。适用于鼻咽癌手术后体质虚弱，气血不足者。

以上给大家介绍的这两种药膳都是鼻咽癌病人在术后需要重视采用的，这对巩固手术的疗效特别重要，同时可以提高患者的体质，对进一步消除鼻咽癌的危害是特别有益的。