天气逐渐寒冷，人们纷纷换上厚实的衣物，但有些人即使穿得再多也感觉冷得发抖。这时，最好选择一些温暖的汤品来暖身。

【1】板栗鸡汤：

食材：200克鸡翅，100克板栗，100克菠菜，2瓣蒜，姜片、色拉油、料酒、精盐、老抽、味精、烧汁适量。

制作：将鸡翅焯水后切块，煮熟的板栗去皮取肉。烫熟的菠菜挤干水分。在锅中热油，炒香蒜和姜，加入鸡翅、板栗，炒至上色。加料酒，清水，小火炖至熟烂后加入菠菜，稍烫后撒味精，再煮2分钟即可。

【2】白萝卜粉丝汤：

主料：白萝卜、粉丝、火腿、海米/干贝、胡椒粉、盐、香油、鸡精。

制作：白萝卜切丝，火腿切丁或片。将干贝煮至汤变白后加入粉丝，再加入白萝卜丝和火腿丁。煮2-3分钟后，加入胡椒粉和鸡精，最后加香油提味。

【3】花生猪蹄汤：

食材：2只猪蹄，适量花生，盐，1块姜，黄酒。

制作：猪蹄切块，花生浸泡一夜。将猪蹄氽水去腥，去除浮沫后，和其他材料放入锅中，大火滚开后小火炖3-4小时，定期去除浮油，制成不油腻的汤。

【4】萝卜白菜汤：

主料：300克萝卜、油、盐、香葱、香菜、小白菜、胡椒粉、鸡精、姜、粉丝。

制作：热锅加油，炸香姜，加水、胡椒粉、萝卜丝，炖5分钟后加入粉丝，最后加入小白菜、葱、香菜和调味料。

【5】鲅鱼蛋清汤：

食材：鲅鱼、橄榄油、盐、淀粉、姜、葱、鸡蛋清。

制作：将鲅鱼处理成泥状，加入姜、水、盐，搅拌均匀。加入鸡蛋清，适量水，淀粉，再加入橄榄油。煮成鱼丸后，煮至浮起即成。

以上是一些适合冬天食用的汤品，供您参考。喜欢喝汤的人不妨试试看。