立秋已至，标志着秋天的开始，尽管天气可能仍然炎热。在这个转折点，人们有许多不同的吃食传统，让我们一起了解一下。

1. 品尝茄子：有一句俗语说：“立夏栽茄子，立秋吃茄子。”因此，立秋是享用茄子的好时机。

2. 西瓜季节：古代西域流传着在立秋时吃西瓜的传统。这也是因为在这时，西北地区的西瓜正好成熟。西瓜对于解暑和抵御干燥的天气非常有益。

3. 秋桃吉祥：在浙江杭州等地，立秋那一天人们喜欢吃秋桃，寓意吉祥。桃子富含营养，而且有着好运的象征。桃核通常被保留，然后在除夕的时候被烧掉，以驱除瘟疫，为新年带来好运。

4. 补秋膘：在立秋这一天，特别是在北方地区，人们普遍买肉回家炖汤，以弥补夏天减少的身体能量。因为夏季炎热，人们食欲减退，许多人会失去一些体重。随着天气逐渐变凉，食欲恢复，人们开始“贴秋膘”。

这就是关于立秋吃什么的习俗，希望这些信息对你有所帮助，祝愿你过上幸福健康的生活。