肝脏在脂肪酸合成和氧化、胆固醇合成、蛋白质合成以及异常脂蛋白清除方面扮演着重要角色。许多肝病会导致高脂血症和代谢异常。那么，高血脂和肝是否有关系呢？

在肝病中，脂质代谢受到多个方面的影响。例如，肝实质细胞损伤，如慢性活动性肝炎和肝硬化，通常会导致血脂水平下降，尤其是胆固醇酯。然而，胆汁淤积症患者，如梗阻性黄疸患者，血清中的胆固醇和磷脂可能会升高，但并不一定伴随高脂血症。对于脂肪肝患者来说，主要表现为血清中游离脂肪酸和甘油三酯的升高。有时，脂肪肝患者可能因为脂肪栓塞在肺动脉等重要部位而导致死亡。肝脏中的脂肪可以进入动脉窦，然后栓塞在肺或其他器官中。

中心性肥胖的人更容易患高脂血症。当减轻体重后，血脂异常也有可能恢复正常。运动不仅可以增强心肺功能，改善胰岛素抵抗和糖耐量，还可以降低体重，降低血浆甘油三酯和胆固醇水平，并提高高密度脂蛋白胆固醇水平。

血液中的脂质主要来自食物。通过控制饮食，可以降低血浆胆固醇水平约10%，同时也有助于减肥。此外，这也可以提高降脂药物的效果。希望这个回答对您有所帮助！