金银花在许多中成药中广泛应用。中医认为，金银花不仅有治病的功效，还可作为食疗和预防疾病的良药。专家发现，金银花对于清凉解火非常有效，因此在中暑后使用金银花可起到清凉解暑的作用。

金银花具有甘味、寒性，归入肺、胃经，是清热解毒和消暑的良药。

金银花的花、叶和藤蒸馏出的露汁气味清香，味道甘凉，是清凉解暑饮料的好选择，还可以预防儿童的皮肤疮疖、痱子和流感。金银花也是外科药物，《外科精要》记载：“金银花治疗痈疽发背，无论发生在何处...都有奇效。”金银花还可用于阑尾炎、菌痢、肺炎等病症。例如，治疗暑热腹泻时，可以取20克金银花，放入铁锅中炒干并研成末，然后加入糖水或蜂蜜调服。另外，金银花、菊花、代代花、玫瑰花、合欢花各取10克，加入少量冰糖代茶饮用，不仅能清热解毒，还有养颜美容的作用，适合年轻女性。金银花30克、陈皮20克、山楂20克、桔梗10克，或者金银花20克、桑叶20克、菊花20克、陈皮10克，加入少量冰糖代茶饮用，适合各个年龄段的人，可清热解毒，预防咳嗽。

如今，市面上热销的金银花露水备受欢迎。它以金银花为原料，采用现代工艺加工而成。如果在家自制，可以取50克金银花，加入500毫升水中浸泡半小时，然后先用大火，后用小火熬煎15分钟，倒出药汁，再加水煎煮，取第二次煎的药汁，甚至可以第三次加水取汁。最后将多次煎煮的药汁倒入容器中，盖好后放入冰箱备用。代茶饮服用，可连续饮用3天。如果加入冰糖和少许橘皮，味道甜美清香，可作为夏季常备的保健饮料。

金银花还可以与其他中药搭配制成不同的药茶。

银菊饮：取金银花和白菊花各10克，用开水冲泡或煮沸后加入少许白糖或食盐饮用。这种饮料有清热解暑、解渴的功效，适用于因外感风热引起的头痛患者。

银花薄荷饮：取银花30克，薄荷10克，鲜芦根60克。先将银花和芦根加入500毫升水煮15分钟，然后加入薄荷再煮3分钟。过滤后加入适量白糖温服。这种饮料有清热凉血、解毒和生津止渴的功效，适用于风热感冒、温病初起和高热烦渴的患者。

银花山楂茶：取银花6克，山楂片50克，白糖100克，开水适量。先将银花和山楂片放入锅中，用文火炒5～6分钟，然后加入适量白糖，用武火炒成糖饯。这种茶有清热、散瘀、消食的功效，适用于因外感风热导致的食欲不振和消化不良的患者。

金银花粥：取金银花20克，加水煮汁去渣。将100克粳米加水煮至半熟，然后加入金银花汁继续煮成粥。这种粥有清热解毒的作用，适用于中老年人因风热感冒、慢性支气管炎、菌痢或肠道感染等疾病的患者。

金银花藤具有顽强的生命力，秋末老叶脱落后还会生长出新叶。因此，金银花又被称为忍冬藤，也具有清暑解毒的功效。使用