关于吃完头孢后是否可以食用河蟹，需要根据个人情况做出决定。

1、可以食用：

头孢是一种常用的抗生素，能够通过抑制细菌细胞壁的合成来阻止细菌的繁殖和生长，从而实现杀菌的效果。头孢有多种类型，通常可广泛用于治疗呼吸道感染、泌尿系统感染以及妇科感染等疾病。如果个人没有对河蟹产生过敏症状，那么在吃完头孢后，适量食用河蟹是可以的。河蟹具有鲜美的口感和较高的营养价值，可以为人体提供丰富的微量元素。适度食用不会对健康产生不良影响。

2、不可以食用：

如果个人本身对河蟹存在过敏症状，那么在吃完头孢后通常不宜食用河蟹，因为这可能会导致过敏反应加剧，对身体健康产生不良影响。

除了对河蟹的食用问题，还应注意以下事项：

在服用头孢期间通常应避免饮酒，以免酒精与头孢发生相互作用产生不良反应，如头晕、恶心等症状。同时，在服药期间应注意饮食清淡，避免食用刺激性食物。