补充身体铁分可以选择摄入牛肉、猪肉、羊肉、动物肝脏、蛋黄、香菇、金枪鱼、杂鱼干、鳗鱼、花蛤、菠菜、黑木耳、海带、大豆、樱桃、芹菜、红枣、桂圆等食物。特别是动物肝脏和肉类，它们富含铁，有助于快速增加体内血红蛋白水平，预防缺铁性贫血。

以下是一些可以食用的铁源：

1. 猪肝：猪肝富含维生素A和C，还含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、钙、磷和铁。它有补血、补铁、补肝、明目的作用，尤其适合妇女分娩后预防贫血。

2. 猪血：猪血富含铁，每100克中含铁45毫克，比猪肝的含铁量高。妇女分娩后可以经常食用猪血，以防治缺铁性贫血。

3. 黑木耳：黑木耳富含蛋白质、糖、钙、磷和铁。每100克生黑木耳含铁100毫克，干黑木耳更高，含铁185毫克，是猪肝的7倍。

4. 红枣：红枣味甘甜，有养血安神、补气血的功效。它含有多种维生素和铁，有助于提高铁的吸收率。可以生吃或加入粥和汤中。

5. 桂圆：桂圆富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质和铁。它可以提高热能、补充营养，同时促进血红蛋白再生，有助于补血。