西瓜是一种水分和糖类含量较高、不含脂肪的水果，同时富含蛋白质和维生素，口感脆甜可口，具有较高的营养价值。然而，对于肠胃炎患者来说，食用西瓜是不可取的。

肠胃炎患者绝对不能食用西瓜。这是因为西瓜的纤维素和糖类含量较高，并且它是一种生冷的水果，这些特性会加重胃肠炎的症状，例如恶心、呕吐和腹泻。从中医的角度来看，西瓜具有凉性，会使腹部感到寒冷，进而加重肠胃炎的症状。因此，肠胃炎患者绝对不宜食用西瓜。

如果肠胃炎患者渴望食用西瓜，应在病情稳定后才考虑。即使胃部已经康复，也应避免过量食用西瓜，以免引发肠胃炎的复发。

对于肠胃炎患者，应积极寻找病因并进行针对性治疗。如果肠胃炎是由感染引起的，可以选择适当的抗生素或抗病毒药物进行消炎治疗，以取得良好的效果。同时，可以考虑使用保护胃肠粘膜的药物来缓解炎症。

在饮食方面，肠胃炎患者可以多食用一些红枣、猕猴桃和山楂等水果。红枣富含维生素C，有助于预防败血症。柑橘类和芒果类水果富含胡萝卜素，它可以促进人体内维生素A的合成。柑橘和芒果还含有抗氧化的生理活性物质。

希望这篇文章对您有所帮助，祝您生活愉快，身体健康！