中医传统观念认为，在夏季多食用红豆（也称为赤小豆）有助于养护心脏健康。夏天时，人们常常将红豆煎水频繁饮用，或者蒸熟后用来制作豆馅包子和点心，以常常食用。

红豆可用于预防和治疗各种水肿问题，无论是由心脏问题引起的水肿还是肾脏问题引起的水肿，都可以使用红豆与一些具有利尿作用的食材进行食疗。例如，将洗净的红豆150克加入适量水中煮烂，加入白糖调味后作为茶饮；或者使用红豆100克和鲤鱼1条，去除鱼内脏后洗净，一同放入锅中加水煮成浓汤，每日饮用一次；还可以使用红豆100克和冬瓜100克，洗净切片，一同放入锅中熬汤饮用，分3次饮完。

对于夏季感到心烦口渴的人，可以选择红豆50克和鲜白茅根20克，将其洗净后一同放入锅中，煎煮至红豆熟烂，然后饮用汤汁，每日1次。这种方法可以有效缓解由于高温天气引起的心烦易怒、口渴烦躁等症状。

值得注意的是，红豆是一种药食同源的食物。红豆富含营养，每100克中含有21.7克蛋白质、60.7克碳水化合物、76毫克钙、386毫克磷和4.5毫克铁。此外，红豆还含有硫胺素、核黄素、烟酸、皂素以及钾、镁、锌、锰等多种矿物质。红豆具有很高的药用价值和保健作用，传统医学认为红豆性味甘平，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效。