养生专家常说，发脾气会影响人体健康，建议大家要保持良好的心情。为什么会这样说呢？其实，这是有科学依据的。据研究显示，爱发脾气、长期高压的人不仅容易降低身体免疫力，还可能导致糖尿病的高发。

高压者容易出现糖尿病

研究发现，慢性而长期的生活压力与第二型糖尿病成因有关。研究针对两千名50～74岁的中年人进行生活调查，发现心理压力足以造成第二型糖尿病（最常见糖尿病，成因据了解与生活形态有关），而这种心里压力并非来自工作，而是来自亲人逝世、财务或离婚等长期生活压力。

研究者表示，可能因为长期心理压力，引起荷尔蒙可体松的增加与雄性素减少，进而造成胰岛素分泌失常，引发糖尿病。值得一提的是，长期的负面情绪也具有同样的效果。因此，专家建议，平时压力过大，脾气不好的朋友要注意进行调节。除了要注意多活动减压之外，也可以吃吃醋。

红萝卜醋饮令高压者健康无忧

专家指出，醋不仅可消除疲劳，还具有提升肝机能、消化吸收能力的作用，有助于恢复虚弱的肠胃机能。胃液分泌少时，醋中的有机酸和乳酸可取代胃液，协助食物的消化吸收，同时醋也有杀菌力，可排除造成肠炎的有害细菌，还会加速修复哦！

【推荐】红萝卜醋饮

红萝卜醋饮中的叶酸、木质素都有提高免疫系统抵御能力的功用，且红萝卜醋饮有助于增加冠状动脉的血流量，降低血脂肪和胆固醇，对眼睛、皮肤也有帮助。

【材料】红萝卜600g、米醋600c.c.、冰糖150g

【作法】1.把红萝卜洗净后，将水份沥干，不必削皮，切成条状，但记得不要切得太薄！2.将红萝卜、冰糖一起放入醋中浸泡。3.浸泡21天后即完成。