血糖高患者在我们生活中属于特殊的群体，饮食方面的注意事项非常重要。高血糖可能导致糖尿病的发生，因此患者需要特别关注饮食调理。那么，血糖高的患者可以食用马铃薯吗？

对于血糖高的患者来说，是可以食用马铃薯的。马铃薯主要由碳水化合物组成。在糖尿病饮食中，根据患者的身高、体重和日常活动强度，计算出每天所需的热量，并在控制总热量的基础上，按照一定比例分配碳水化合物、蛋白质和脂肪的摄入量。作为碳水化合物的一种，马铃薯是糖尿病患者可以食用的食物之一。将马铃薯作为主食食用，可以减少对其他主食的摄入量。与米饭和馒头相比，马铃薯的碳水化合物含量较低，约为其余主食的20%。此外，马铃薯富含膳食纤维，有助于缓解便秘，对糖尿病患者非常有益。

血糖高的患者需要注意避免摄入高糖量和高脂肪的食物，可以多食用新鲜蔬菜，禁止吸烟和饮酒，并且需要控制每天的饮食量，并定期进行血糖检查。

患者在日常生活中应该采取少食多餐的方式，避免过度进食。同时，适度进行体育锻炼对降低血糖和增强免疫力都有益处。希望这个回答能对您有所帮助，祝愿您身体健康，生活愉快！