肝癌患者是否可以食用蛋黄需要根据个体情况做出判断。对于症状较轻的患者通常可以适量食用蛋黄，但对于症状较严重或晚期的患者，通常不宜摄入蛋黄。下面是具体的分析：

1. 可以食用：

肝癌是一种在肝脏内部出现的恶性肿瘤，常见于肝硬化患者。对于肝癌患者来说，饮食调理至关重要。蛋黄是一种营养丰富的食物，含有大量的蛋白质、脂肪和维生素等营养成分。如果患者处于肝癌早期且肝功能未受损，可以适量食用蛋黄，以补充身体所需的营养。

2. 不宜食用：

如果肝癌患者同时伴有肝功能不全等疾病，或者处于晚期阶段，此时不宜食用蛋黄。肝功能不全会影响胆汁的合成和排泄，导致胆固醇代谢异常，使血液中的胆固醇水平升高。而蛋黄中含有丰富的胆固醇，摄入过多会增加肝脏负担，加重患者的病情。

肝癌患者的饮食调理应根据医生的建议进行。医生会根据患者的具体情况制定适宜的饮食方案。如果患者同时存在其他疾病，如高血压、高胆固醇等，还需根据医生的建议进行相应的饮食调整。