芝麻油，又被称为香油，是从芝麻中提炼出的一种具有特殊香味的油。芝麻油不仅可供食用，还能增强身体的免疫力、促进血液循环等，对人体有多种益处。下面将为大家解答芝麻油的功效和作用。

芝麻油的功效和作用：

1. 缓解便秘：芝麻油具有润滑肠道、促进肠道蠕动的功效。其中丰富的油脂成分可使肠道顺利排出体内垃圾和毒素。此外，芝麻油还能加速尼古丁和酒精等有害物质的分解与排出。因此，芝麻油可有效缓解便秘问题。

2. 保护血管：芝麻油具有保护血管的作用。高脂肪饮食会导致体内脂肪和胆固醇堆积，引发动脉硬化和高血脂。然而，适量摄入芝麻油能够吸收丰富的不饱和脂肪酸，加速脂肪和胆固醇的代谢，预防高血脂和动脉硬化，对维持血管健康十分有益。

3. 促进消化：芝麻油有促进消化的效果。富含易于消化吸收的不饱和脂肪酸，并具有独特的香气，能刺激食欲，加快食物的吸收速度，有效促进营养物质的吸收。因此，芝麻油在促进消化方面具有良好的效果。

4. 延缓衰老：芝麻油有延缓衰老的作用。芝麻油不仅味道香浓，还富含丰富的维生素E和天然磷脂。这些物质被人体吸收后，能促进皮肤细胞的再生与分裂，提升皮肤细胞的抗氧化能力，有效延缓衰老过程。

以上是关于芝麻油的功效和作用的介绍。但需要注意的是，患有菌痢、腹泻、急性胃肠炎的人不宜食用芝麻油。希望以上内容对您有所帮助。