近期，“舌尖上的中国”热播第二季，数不胜数的美食让人垂涎欲滴，再次唤起吃货们的食欲。然而对于正在减肥的胖纸们来说，这无疑是一种折磨，只能眼巴巴地看着这些美食，流口水，真是苦不堪言。但别担心，今天我为胖纸们带来福音——舌尖上的减肥食谱。这些健康减肥美食不仅满足你的味蕾，还可以帮助你减肥瘦身。赶紧来一饱口福吧！

舌尖一、蚝油西兰花杏鲍菇木耳

材料：西兰花、杏鲍菇、木耳、蚝油、酱油、盐、生粉

做法：1. 将蚝油、酱油、少许水和盐混合在一起。

2. 用开水加少许盐和油，煮开后烫一下西兰花。

3. 分别将木耳和杏鲍菇烫熟。

4. 将调好的蚝油汁和食材一起下锅，炒2分钟。

5. 生粉加少许水勾芡收汁。

减肥秘籍：西兰花、杏鲍菇和木耳富含大量胶质性碳酸钙，易被人体吸收，对水肿效果特别显著。

舌尖二、枸杞银耳木瓜羹

材料：银耳、枸杞、冰糖、木瓜、蜂蜜

做法：1. 将银耳泡热水，浸泡2个小时，去掉蒂后冲洗干净，加水放入高压锅，同时放入适量冰糖。

2. 在高压锅工作时，洗净枸杞，稍微用热水浸泡一下，然后沥干。

3. 等高压锅工作完毕，倒入枸杞，等待冷却。然后装入碗中，加入木瓜和蜂蜜即可。

减肥秘籍：木瓜含有蛋白分解酵素和番瓜素，有助于分解脂肪，减轻胃肠的工作负担。

舌尖三、芒果西米露

材料：芒果3个、西米4小把、纯净水、少许砂糖

做法：1. 将西米煮至透明，关火，冷却。

2. 将芒果洗净切成小块，放入碗中，用勺子稍微压碎。

3. 取2/3的处理好的芒果，加入少量水和砂糖，放入料理机打成浓稠液体。

4. 倒出，淋上剩下的1/3的芒果块和冷却的西米，放入冰箱冷冻20分钟即可。

减肥秘籍：芒果可化痰、健脾胃、利尿，根据中医理论，肥胖的病因是“湿”、“痰”、“水滞”，所以芒果是减肥轻身的好选择。

舌尖四、嫩滑翡翠豆腐

材料：豆腐半块、小白菜若干颗、火腿一根、浓缩鸡汤、盐、水淀粉

做法：1. 火腿切成末，小白菜剁碎，豆腐切小丁，用开水焯一下后捞出。

2. 炒锅烧热，放入油，烧至5成热，加入葱末炝锅，然后加入剁碎的小白菜略炒。

3. 倒入鸡汤烧开，加入盐和鸡精调味，用水淀粉勾芡，待汤汁变稠，撒入火腿末即可。

减肥秘籍：1. 饱和蛋白质的摄入会刺激消化道内肠促胰酶肽的分泌，从而减少食欲。相较于高碳水化合物食物，蛋白质是低血糖指数食物，其摄入不会导致血糖骤升骤降，从而减少饥饿感。

2. 脂肪每克产生9个卡路里，而碳水化合物和蛋白质每克只产生4个卡路里。因此，摄入相同重量的蛋白质和脂肪，前者产生的“增肥”效果只有后者的一半。

舌尖五、芹菜番茄