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现在很多人是夜猫族,有些玩到半夜,有些熬夜工作,众所周知熬夜对身体有害。那么,在熬夜时应该吃什么呢?下面介绍十款药膳,供夜猫子补身体,一起来了解一下吧。
1. 夏枯草煲瘦肉
用夏枯草10克、猪瘦肉50至100克,加适量水煲熟,肉熟后加少许盐调味,食用肉汁,每日1次。具有清肝火、降血压的功效,适用于患有高血压的熬夜者,可缓解头晕、头痛及眼红等症状。
2. 桂圆红枣莲子雪耳汤
取桂圆干一小把、莲子一把(预先泡半小时到一小时)、红枣一把洗净,雪耳一大朵泡软并洗净,去蒂撕成小块。将这些材料一起放入冷水煲煮,大火煮开后转小火慢慢熬煮。熬煮一到一个半小时后(水加得足也可再久一点),加入冰糖或白糖煮溶后熄火。具有安神补气的作用。
3. 雪肌汤
做法:取一个鲜百合剥片,五颗金丝小枣,五颗干桂圆。放入水中,加入适量冰糖,文火煮20-30分钟即成。适用于经常熬夜的女性,能快速恢复气色。
4. 莲子百合煲瘦肉
每次用莲子(去芯)20克、百合20克、猪瘦肉100克,加适量水一同煲熟,肉熟烂后加盐调味食用,每日1次。有清心润肺、益气安神的功效,适宜于熬夜后咳嗽、失眠、心烦、心悸等症状者食用。
5. 粉葛生鱼汤
每次用粉葛250克洗净切成小块,生鱼一条去腮及内脏,加适量水共煲,鱼熟后放入姜丝、油盐调味,食用鱼肉和汤,每月或隔日1次。具有舒筋活络、益气补血、解肌痛的功效,适用于劳累过度熬夜后肌肉酸痛、颈肌胀痛者服用。
6. 生地炖鸭蛋
用生地20克、鸭蛋1至2个,加适量水炖煮,蛋熟后去壳,再放入汁中炖20分钟,加入冰糖调味,食用蛋和汁,每日1次或每周2至3次。适合熬夜后口干咽干、牙龈肿痛者。
7. 猪腰炖杜仲
杜仲25克、猪腰子1个,加适量水炖1小时,每日或隔2至3日服食1次,具有滋补肝肾、强壮筋骨的功效,适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。
8. 西洋参煲乌鸡汤
取西洋参20克,乌骨鸡1只(去毛和内脏),香菇6只先用水泡发并洗净,陈皮5克,再加入蜜枣3粒,洗净后共同煲汤,1至1.5小时后加入适量食盐调味即成。喝汤吃鸡。西洋参性味甘寒微苦,能补气养阴。乌骨鸡滋阴养血,含有丰富的氨基酸和脂肪酸;香菇清新除油腻,陈皮理气开胃,再加蜜枣,可以和中补益。这个食疗方适宜于长期熬夜,阴液耗散,导致神疲乏力、口干食少、头晕面黄的人士食用。
9. 鳗鱼山药粥
取鳗鱼1条,剖开去内脏,山药、粳米各50克,加入适量调料。先将鳗鱼切片放入碗中,加入料酒、姜、葱、食盐调匀,与山药、粳米共同煮粥食用,每天1次