夏季如何保健？进入炎热的夏季，人们会大量出汗，尤其是在中午时分。对于那些下班午餐时要外出寻找食物的上班族们来说，短短半小时的路程就有可能导致中暑。那么，该如何清热解暑和降火呢？专家建议夏季饮食要注重三个方面，下面一起来了解一下。

　　夏季防暑，首先补水。

　　在夏季高温下，人体70%都是水分，因此防暑的第一步就是补充足够的水分。补水可以通过多种途径进行，例如直接喝白开水、低糖饮料、牛奶、豆浆、各种茶类、各种清淡的汤等。

　　专家建议夏季饮食要多喝粥。

　　由于炎热的刺激，夏季人体的肠胃功能相对减弱，食欲也会减退。因此，各种粥类成为夏季的最佳选择。《本草纲目》中提到，早晨起床时空腹，喝一大碗粥，可以增加胃肠的蠕动，补充营养，对肠胃的保健非常有效。

　　晚上喝粥也可以滋养肠胃，而且不会导致肥胖，还能帮助睡眠。喝粥的好处多方面，包括促进消化、增强食欲、补充体力、防止便秘、预防感冒、缓解喉咙干涩、调养肠胃、延年益寿等功效。同时，粥中还可以添加各种食材和药材以增强作用，适合不同人群食用，制作过程也简单方便。粥的主要原料通常是大米，例如粳米、小米或糯米，它们富含蛋白质、脂肪以及钙、磷、铁、胡萝卜素等多种微量元素，对人体非常有益。

　　根据个人喜好，粥中还可以加入各种食材，例如南瓜、莲藕、红豆、百合等，还有各种肉类和海鲜，甚至可以加入枸杞、莲子、菊花等药材，以达到不同的养生功效。不同食材的熬制过程中，精华也会融入粥中，使其不仅味道鲜美，而且既健康又营养，因此粥被誉为世间第一的补品。

　　夏季消暑的粥推荐有绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥和莲藕粥等。

　　专家建议夏季饮食要多喝汤。

　　据资料显示，高温天气下，人体为了散热，每天的出汗量可达3至10升。从理论上讲，当人体流出和蒸发汗液时，会带走大量的热量。然而，在流出的汗液中，除了约99%是水分外，还会排出一定量的微量元素，例如钠、钾、钙、镁和无机盐等。这些物质对于人体来说都非常宝贵。

　　此外，汗液中还含有乳酸、尿素、氨和氨基酸等含氮物质，大量出汗还会导致人体内水溶性维生素的流失，如维生素C、B1、B2等。可见，夏季和寒冷季节人们消耗能量的方式是不同的。冬季和夏季都需要喝汤，但夏季宜选择清淡的汤，冬季则适合滋补的汤。总之，汤水在任何季节都是适宜的。

　　夏季推荐容易消化吸收的汤有山楂汤、绿豆汤、酸梅汤、金银花汤和西瓜翠衣汤等。

　　专家建议夏季饮食要多喝茶。

　　夏日炎热，阳光炽烈，人们容易出汗，体力消耗较多，往往感到疲惫不堪。这时，品尝绿茶是一个不错的选择。绿茶是未经发酵的茶叶，性寒，有“寒可清热”的特性，可以消暑、解渴、助消化和化痰，对口腔和轻度胃溃疡的愈合有积极作用。

　　此外，绿茶营养成分丰富，具有降血