女孩子的发育期通常从9至12岁开始，但具体时间因个体差异、生活环境、饮食和遗传因素而异。有些孩子可能在八岁之前就出现乳房发育，这可能暗示性早熟，需要医学检查。相反，发育晚也不正常，如果到了13岁仍未发育，可能存在发育延迟或潜在疾病，应尽早就医。

在女孩子的发育期，需要注意以下方面：

1. 生理方面：月经来潮和乳房发育是常见的变化，家长应该指导孩子如何应对月经，如何保护乳房等。

2. 保健方面：家长应引导孩子在月经期间的饮食和活动，强调适当锻炼，避免过度运动。在发育阶段，饮食应富含动物内脏、核桃、新鲜蔬果，适量摄入钙等。

关于女孩子青春期增高的饮食建议：

1. 青春期的饮食应充足且均衡，包括氨基酸、维生素、碳水化合物、微量元素、脂肪酸和钙离子等营养素。多食用肉类、蛋类、奶制品、鱼类、蔬菜和水果，这些食物有助于促进身高增长。

2. 选择鸡肉、鱼肉等瘦肉，以及核桃、芝麻、花生等坚果，这些食物富含微量元素和钙离子，有助于促进生长。

3. 除了饮食，还需要通过体育锻炼和维护良好的作息习惯来促进生长。