春季养生粥 推荐几款给大家

在春季饮食中，化气去湿和温补是关键。养生专家表示，食用养生粥可以预防春季常见病，同时也有助于女性的养颜护肤。那么，春季有哪些适合养生的粥呢？下面给大家推荐几款养生粥，一起来看看吧。

1. 猪肝粥

配料：粳米250克，猪肝60克，适量的水。

做法：将粳米和猪肝加入适量的水中一起煮成粥。猪肝粥有补血、明目和养肝健脾的功效，适合贫血、头晕、目疾和肝病等患者食用。

2. 菠菜粥

配料：菠菜500克，粳米200克，猪油25克，精盐5克，味精3克，胡椒粉2克，适量的水。

做法：将菠菜、粳米和适量的水一起煮成粥，然后加入猪油、精盐、味精和胡椒粉。菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥和通利肠胃的作用，适合血虚便秘、痔疮出血、高血压引起的头晕等患者食用。

3. 红枣粥

配料：粳米250克，红枣60个，适量的水。

做法：将粳米和红枣加入适量的水一起煮成粥。红枣粥有补中益气和养血安神的功效，适合贫血、消化不良、神经衰弱和失眠等患者食用。

4. 黑米党参粥

配料：党参、白茯苓各15克，生姜块5克，黑米100克，冰糖60克，适量的水。

做法：将党参、白茯苓、生姜和黑米加入适量的水一起煮成粥，然后加入冰糖。黑米党参粥有补中益气、健脾养目的功效，适合气虚体弱、脾胃虚弱、全身乏力、食欲不振和大便稀薄等患者食用。

5. 菊花粥

配料：粳米250克，干品杭白菊15克，适量的水。

做法：将粳米和杭白菊加入适量的水一起煮成粥。菊花粥有清热解毒的作用，适合头晕、目疾、高血压和皮肤疮痈等患者食用。

6. 萝卜粳米粥

配料：白萝卜250克，粳米100克，生姜丝8克，猪油25克，精盐3克，适量的水。

做法：将白萝卜、粳米和生姜丝加入适量的水一起煮成粥，然后加入猪油和精盐。萝卜粳米粥有消食利气、宽中止渴的作用，适合消化力较弱的患者食用。

7. 荠菜粥

做法：先将粳米100克加水煮沸，然后加入荠菜100克，继续煮成粥。早晚饭后适量食用。荠菜富含蛋白质和多种氨基酸，还含有葡萄糖、蔗糖、乳糖等多种营养成分，味道鲜美。荠菜还有预防和治疗春季常见病的作用。近年的研究资料表明，食用荠菜等野菜有助于身体的生长发育。

8. 韭菜粥

做法：先将洗净的粳米100克加水煮沸，然后加入洗净切碎的韭菜550克，继续煮成粥。早晚饭后适量食用。

春天食用韭菜有助于辛辣助阳和促进生发。韭菜富含维生素A、B、C和糖类、蛋白质，并含有抗生物质，具有调味和杀菌的作用。由于其性质偏热，阴虚体质或有疮疡的人不宜食用。