大蒜是一种天然植物，含有奇强的抗菌消炎作用，能对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等产生抑制和杀灭作用，被认为是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。除此之外，大蒜还有许多其他功效和作用，现在就让我们一起了解一下。

1. 抗癌作用：国外研究表明，大蒜中的含硫化合物能够促进肠道产生蒜臭素，通过增强机体免疫能力，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多种途径，有助于消除引发肠道肿瘤的危险。大蒜中的微量元素硒也被认为具有一定的抗肿瘤功效，但对于有效发挥大蒜的抗肿瘤作用需要产生多少蒜臭素目前尚无定论。

2. 治疗阳痿：研究表明，大蒜能刺激机体产生一氧化氮合酶，这对勃起功能非常重要。此外，通过兔子和小白鼠的实验发现，大蒜能刺激雄性激素的分泌，并增加精子数量。对于阳痿患者来说，大蒜有助于改善血液循环，从而改善勃起功能。

3. 抗衰老：大蒜中的某些成分具有类似维生素E和维生素C的抗氧化作用，可以延缓衰老过程。

4. 抗疲劳：大蒜中的维生素B1与大蒜素结合在一起，能够消除疲劳，帮助恢复体力。

5. 保护心血管：大蒜含有大量的大蒜素，对心脑血管疾病具有保护作用。研究显示，在每日摄入生蒜20克的地区，心脑血管疾病死亡率明显低于无食用生蒜习惯的地区。大蒜可以抵抗血栓的形成、降低血脂、降低血液粘稠度和血压。

6. 杀菌：大蒜是一种天然植物广谱抗菌素，其中的大蒜素能够杀死多种致病菌和寄生虫，对于预防流感和肠道感染病具有有效的作用。但要注意大蒜素在高温下易被破坏，失去杀菌作用。

7. 改善糖代谢：生食大蒜可以提高正常人葡萄糖耐量，促进胰岛素分泌，并增加组织细胞对葡萄糖的利用，从而降低血糖水平。

8. 抗过敏：每天食用大蒜可以减轻过敏反应，特别是由温度变化引起的过敏。

这些就是大蒜的功效和作用。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。