风寒和风热是中医理论中的两种病症，它们有以下几个区别：

1. 发病原因不同：风寒病主要是由于寒邪侵入体内引起的，而风热病则是由于体内湿气太重引起的。

2. 症状不同：风寒病常表现为发热、头痛、喉咙痛、咳嗽等症状，而风热病则常表现为口干舌燥、口苦咽干、身体乏力等症状。

3. 治疗方法不同：在治疗风寒病时，需要采取适当的药物治疗，如清热解毒、退热镇痛等；而在治疗风热病时，则需要针对具体病情进行调理和补益。

4. 预防措施不同：在预防风寒病时，需要注意保暖、勤洗手、避免过度劳累等；而在预防风热病时，则需要注意饮食调理、避免过度劳累等。

总之，风寒和风热是两种不同的疾病类型，应根据具体情况进行辨证施治。