在我们日常的生活中，有哪些食物可以促进身高增长呢？例如糙米、黑麦、小米等谷类食物；乳制品、蛋类；黄豆、蚕豆、豌豆、豆腐等豆类食品；南瓜子、核桃、花生等坚果类食品；油菜、胡萝卜、韭菜、卷心菜、番茄、马铃薯、洋葱等蔬菜；还有水果，如苹果、草莓、橘子、蜜柑、菠萝、葡萄等；鱼类和肉类中的沙丁鱼、牡蛎、牛肉、瘦猪肉等。在春天这个万物复苏的时节，为了让孩子获得最好的食物补充，不妨为他们做一些含有上述食材的菜肴。

以下是几道菜的具体做法：

1. 面条鱼炒蛋

原料：面条鱼干、鸡蛋、少许蒜苗和胡萝卜丝、少量葱丝，调料：盐、醋、少许油。

做法：

1. 将面条鱼干洗净备用。

2. 切好蒜苗和胡萝卜丝备用。

3. 打散鸡蛋（加入一滴醋，可以使口感更松软），煎熟备用。

4. 在热锅中放少许油，翻炒少量葱丝和胡萝卜丝，然后加入面条鱼干炒匀。

5. 最后加入蒜苗和之前煎好的鸡蛋，翻炒几下，加入少许盐即可出锅。

面条鱼，又称小白鱼或银鱼，通体晶莹透明，因其无骨无皮，深受孩子们喜爱。这道菜色泽鲜艳，味道鲜美，口感顺滑，小孩子们非常喜欢。如果找不到面条鱼，也可以用虾皮代替，但虾皮口感较硬，不如面条鱼干好，而且面条鱼含有丰富的钙。这种鱼在沿海城市比较常见，每年的八九月份才有新鲜上市，外形就像没长大的小鱼，全身透明。你可以多买一些放到冰箱保存，或者去超市买晒干的鱼干，效果是一样的。

2. 黑白甜豆

原料：白豌豆、黑豆、红枣、红糖、蜂蜜。

做法：

1. 将白豌豆、黑豆、红枣分别浸泡一整夜。

2. 将白豌豆、黑豆、红枣煮熟。

3. 在锅里烧开适量水，加入红糖（根据豆的多少和口味适量），煮开。

4. 将煮熟的白豌豆、黑豆和红枣放入红糖水中煮约10分钟（时间根据水和豆的多少而定），待红糖水快要收干时关火。

5. 等食材冷却后，加入适量的蜂蜜浸泡30分钟（浸泡时间越长，甜度越高）。

这道甜点在春天食用最好，因为根据中医理论，春天多食甘味食物，少食酸味。白豌豆和黑豆含有丰富的钙和许多微量元素，非常适合孩子们。但是豆类和甜食都不宜过量食用，否则可能导致胀肚子，并影响钙的吸收。

3. 双花沙拉

原料：花菜、西兰花、虾（或蟹肉或火腿肉）、少许胡萝卜、色拉酱。

做法：

1. 将花菜、西兰花、胡萝卜片放入开水中煮熟（煮水时加入几滴油，可以让色泽更好，还可适量加盐调味），然后放入凉开水中冷却。

2. 将虾（或蟹肉或火腿肉）煮熟备用。

3. 将所有食材摆放在盘中造型，加入色拉酱拌匀，即可食用。

这道凉拌菜清爽可口，只要选择孩子喜欢的色拉酱，保证他们吃后会