水痘是一种常见的儿童传染病，由水痘-带状疱疹病毒引起。当儿童初次感染水痘后，病毒会在康复后潜伏在体内。少数病人在成年后，病毒可能再次活跃并引发带状疱疹，因此该病毒被称为水痘-带状疱疹病毒。水痘具有高度传染性，常见于2至6岁的儿童。传染源主要是患者，因为患者的急性期水痘内容物和呼吸道分泌物中都含有病毒。接下来，我们将解答出水痘后可以吃些什么食物的问题。

出水痘后可以吃的食物有以下几种：

1. 芹菜：芹菜富含水分和不饱和脂肪酸。在水痘后，患者体内的疱疹病毒可能处于高发期，导致皮肤表面出现水泡。及时补充水分可以稀释病毒。此外，不饱和脂肪酸具有杀菌消炎的作用，在水痘的辅助治疗中也有一定效果。

2. 菠菜：菠菜含有丰富的绿色素，可以调节内分泌，具有清热解毒的功效。虽然许多人认为菠菜含铁丰富，可以补充铁元素，但出水痘的患者可以多吃一些青炒菠菜。只需注意炒菠菜时不要加入过多的辣椒。

3. 山药：山药含有丰富的黏液蛋白，可以美白皮肤并缓解焦躁不安的情绪。水痘后，身体的皮肤表面通常会出现大量水泡，这些水泡看起来令人不适，并且对心理产生负面影响。因此，出水痘的患者可以食用一些山药，有助于调节焦躁不安的心理状态。

此外，还有一些不适合在水痘期间食用的食物：

1. 荤腥食物：如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼类、虾类和蟹类，尤其是海鲜，容易引发病毒复发感染。

2. 辛辣食品：如生葱、姜、蒜、芥末、辣根等辛辣刺激性食物，尽量避免食用，因为这些食物可能导致水痘留下疤痕。

3. 热性食品：如狗肉、羊肉、鹿肉、雀肉、鹅肉、带鱼、黄鱼、鸡蛋、龙眼肉、荔枝、炒花生、炒蚕豆、炒瓜子等，应少食或避免食用。

以上是关于出水痘后可食用和不宜食用的食物。希望这些信息对您有所帮助。