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冬季饮食除了保暖效果外,还需关注营养补充。那么,冬天适宜食用哪些食物呢?在这里,小编将为大家介绍几种适合冬季食用的食物,一起来看看有哪些吧。
女性冬季养生喝什么汤
1、黄芪牛肉汤
中医认为,人体的"气"具有调节体温和控制毛孔开闭的功能。因此,当体内"气虚"时,机体调节体温的能力减弱,容易出现怕冷、易出虚汗等症状。在出汗时,如果受到冷风吹袭,更容易感冒,康复时间也会比别人长。这款汤中的黄芪能够补气升阳、固表止汗,党参具有健脾补肺、益气养血、生津效果,而牛肉则有补中益气、强健筋骨的功效。
做法:将黄芪和党参各12克洗净,放入双层纱布袋中封口制作成中药包;牛肉洗净切块煮去血水,与中药包、姜和葱一起大火煮开,撇去浮沫;加入料酒,小火炖两小时;最后加入少许盐和胡椒粉即可。
2、干姜肉桂羊肉汤
羊肉富含营养,对贫血、气血两虚等虚寒病症有很好的功效。干姜是指生姜烘干后的成品。相比生姜,干姜更具温暖脾阳的作用,适用于阳虚怕冷、腹部冷痛、四肢不温的情况。此外,肉桂有补元阳、暖脾胃、通血脉、散寒气的功效。将干姜、肉桂和羊肉一起煮成药膳汤水,有助于驱寒和治疗感冒。
做法:将羊肉150克切块,干姜30克捣碎,肉桂15克,共同炖至肉烂,调入盐、葱花和花椒面,趁热食用肉和汤。
3、胡椒猪肚山药汤
胡椒具有温热的性质,可以温中散寒;猪肚有助于健胃养胃,散寒止咳。如果感冒后感觉脾胃虚寒,食欲不振,手脚冰凉,可以尝试胡椒猪肚汤。
做法:将整只猪肚洗净,将50克新鲜胡椒捣碎后塞入猪肚内,拧紧猪肚口,煮约1.5小时。待汤汁浓稠肚熟时,加入200克去皮切块的山药,将猪肚捞起切成丝,再放入汤中炖煮20分钟,加入食盐和料酒即可食用。
4、雪梨南杏瘦肉汤
雪梨有润肺止咳的作用,可以缓解初冬干燥空气引起的呼吸道不适;南杏不仅有宣肺止痰、止咳定喘的功效,还富含蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等。与低脂高蛋白的瘦肉一起煮成汤,可以增强免疫力,帮助抵御冬季感冒。
做法:将雪梨去皮切块,与15粒南杏和50克瘦猪肉片一起煲煮40分钟即可。
5、太子参百合瘦肉汤
百合具有清润肺燥的功效,太子参能够补气益中、益肺生津。加入具有止咳化痰作用的罗汉果后,整款汤水口感更加清甜。这是非常有名的广东菜式,对于感冒后的干咳特别有效。
做法:将猪瘦肉150克切块洗净备用;太子参50克、百合50克和半个罗汉果洗净,放入砂锅内,加入两大碗清水煮沸后,放入瘦肉,改为文火煲煮一小时,加入盐和料酒即可。
6、胡萝卜玉米山药汤
医学研究发现,反复呼吸道感染的人