土豆和胡萝卜切成丝，炒熟后放凉，同时煮熟紫薯并压成泥备用。

首先和面，并彻底揉匀。

将面团擀成薄片，切成两张大小相同的长方形，然后在中间涂抹一层油。剩余的面团备用。

用水将三张面片粘在一起，可以做一些花边装饰，使其更美观。

将切好的面片与紫薯泥混合，擀平。然后切出几个花朵形状来进行装饰。

加入少许油在锅里，然后在面饼上也刷上一层油，用小火煎熟。

一旦煎至金黄酥脆即可上菜。

用生菜包裹土豆丝和胡萝卜丝，放在煎好的饼里即可享用。