配料：枸杞子15克，黄精10克，猪瘦肉100克，生姜3片，大葱、食盐、料酒适量。

做法：

1. 将枸杞子和黄精洗净，加入800毫升水中浸泡15分钟。

2. 用高火将水煮沸，加入整块猪瘦肉，再次煮沸10分钟后转至小火，炖煮15分钟至熟透，加入葱花、食盐和料酒。

3. 捞起猪肉，切成小块，同时享用肉块和汤汁。

功效：补肝明目。

一、因地制宜适应不同地域

东北地区：东北地区位于我国最北部，纬度最高，夏季短而冬季较长，可以增加枸杞子的用量至18克。

西北地区：气候干旱，多风沙，阳光充足，可以将枸杞子增加至18克，黄精增加至12克。

中部地区：气候温和，阳光充足，可以将黄精增加至12克。

东南地区：气候湿润，雨量丰富，可以将黄精减少至8克，枸杞子增加至18克。

西南地区：多雨，气候湿热，喜欢麻辣和酸辣口味，可以将枸杞子增加至18克。

二、因体制选择适合的方剂

气虚体质：气虚的人肌肉松软，体力不足，气短懒言，容易出虚汗，对寒热不耐受。此方中枸杞子的用量增加至18克。

血虚体质：血虚的人面色苍白，皮肤干燥，失眠多梦，大便干燥，小便不畅。此方中黄精的用量增加至12克。

阴虚体质：阴虚的人消瘦怕热，手足心热，性情急躁，失眠多梦。此方中枸杞子的用量增加至18克。

阳虚体质：阳虚的人口淡不渴，容易受寒，四肢不温暖，毛发容易脱落。此方中黄精的用量增加至12克。

三、根据不同年龄进行适宜的食补

青少年：青少年正处于生长发育阶段，气血旺盛，体液充足，可每日食用两次。

中壮年：黄精的用量增加至12克，枸杞子的用量减少至13克。

老年人：身体新陈代谢和排泄功能下降，可以减半摄入份量。