冬日静悄悄地降临，喉咙和鼻子不知不觉地变得干燥。此时，一碗清甜滋润的糖水或者清润的糊糊、粥品等可将燥气消散得无影无踪。虽然现在还为时尚早，但在冬季来临之前，进行一些清润养阴的调理是非常必要的，就像是为冬季的凉燥做出的“预热”。然而，营养专家强调，冬季进补应该以温补为主，切忌滥用大补药膳。接下来，我们来看看最适合冬季温补的食物，一起来了解一下吧。

温补首选水果：山楂

推荐理由：冬季是山楂上市的季节，山楂不仅是美味食品，还是一种药用植物，具有开胃、消食、活血的功效。现代医学研究表明，山楂富含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸等有机酸，这些有机酸有助于增加消化酶的分泌。山楂最显著的好处在于防治心血管疾病，因为它含有黄酮类化合物，对于预防心血管疾病、降低血压和胆固醇、软化血管、镇静等方面有一定的作用。

最佳食用方法：可以生吃山楂，这样有助于消除体内脂肪，减少脂肪吸收，适合减肥的人食用。也可以用山楂做汤或茶，特别适合胃口不好的人群。

最佳搭配：熬山楂汤或者用山楂泡茶时，最好搭配决明子，这样能起到降低血脂的作用。

温补首选补品：枸杞

推荐理由：一般冬季的养生原则是以益气助阳、滋阴补肾为主，而枸杞是冬季进补的优选之物。枸杞是优质的滋补食品，含有人体必需的各种营养成分，其中蛋白质约占20%，脂肪约占10%，糖约占40%，其余30%左右为无机盐和多种维生素。枸杞主治肝肾阴亏、腰膝酸痛、视力衰弱和糖尿病等症。

最佳食用方法：冬季食用枸杞最好是煮粥，可以与各种粥品搭配食用。还有一种简便的吃法，就是早晚嚼食枸杞，这样有助于更充分地吸收其中的营养成分。嚼食时要注意，最好减半吃，避免滋补过度。一般来说，健康的成年人每天吃约20克的枸杞比较适宜；如果想要治疗功效，可以每天吃约30克。

最佳搭配：用山药炖枸杞，口味清爽，低脂高养分，有助于新陈代谢和美容，还有降血脂的功效，更年期的女性可以多食用。

温补首选饮品：红糖水

推荐理由：在寒冷的冬季，温补的重要性不可忽视。而在饮品中，红糖水是最佳的温补选择。红糖被誉为“东方的巧克力”，其优点在于“温而补之，温而通之，温而散之”，具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效。此外，红糖富含丰富的钙、铁等人体必需的矿物质和微量元素。

最佳食用方法：红糖水最好煮一下。将红糖煮成红糖水后喝，比直接用热水冲泡更容易吸收其中的营养成分，也更具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效。

最佳搭配：在煮红糖水的时候，可以加入一小块姜，将姜拍碎加入即可。和红糖一起煮约10分钟，这样温补的效果会更好。也可以加入白木耳、枸杞、红枣或红豆一起煮，有利于水液代谢和利尿。

温补首选薯类食物：红薯

推荐理由：在冬天，吃