夏枯草具有多项益处，包括清热泻火、明目、散结消肿等功效。它在治疗因肝火旺盛引发的眼部红肿疼痛、高血压、头晕头痛等问题方面表现出良好的疗效。夏枯草泡水饮用可用于治疗高血压、眼部红肿疼痛、咽喉肿痛等症状，与其他药物搭配使用时效果更佳。然而，不建议虚寒体质或身体虚弱的人使用夏枯草，也应禁止对夏枯草过敏的人群使用。

夏枯草的益处和作用如下：

1. 抗菌消炎：夏枯草对伤寒杆菌、霍乱弧菌、大肠杆菌、葡萄球菌等病菌具有抗菌消炎的效果，可以与其他中药一同煎煮饮用。

2. 利尿：夏枯草有利尿效果，特别适用于小便发黄浑浊的人，每天早晚用夏枯草煎水饮用，可使尿液清亮，对治疗男性前列腺炎也有效。

3. 散结止痛：夏枯草对治疗淋巴结核、甲状腺肿大等疾病有良好疗效。

4. 清脑降压：夏枯草的不同提取液可以降低血压。

关于夏枯草的食用方法：

1. 夏枯草炖猪瘦肉：将夏枯草与猪瘦肉一同炖，具有清火明目、散结消肿的功效。将瘦肉切块，加入夏枯草、灯芯花、蜜枣、姜片，加水一起炖，1小时后加入适量食盐即可食用。

2. 夏枯草黑豆汤：将洗净的夏枯草与黑豆一同炖汤饮用，对治疗高血压、风火牙痛等疾病有显著效果。

3. 夏枯草绿茶：将切成小段的夏枯草与绿茶混合冲泡，焖10分钟后，可加入红糖或蜂蜜饮用，具有清热平肝、降血压的效果。