胃窦炎通常容易治愈，但有时会出现治愈困难的情况，主要是因为饮食不当所致。

胃窦炎是指胃黏膜在内外因素的综合作用下发生炎症性变化。一般来说，只要确定了病因并进行相应治疗，治愈的复杂性较低，治愈率也相对较高。如果出现治疗困难的情况，可能是患者未注意饮食习惯和饮食结构的问题。例如，长期摄入辛辣、刺激性、坚硬和生冷食物，会刺激肠胃，增加消化负担，导致病情加重。另外，大量饮酒或吸烟等不良生活习惯也会影响药物的治疗效果。

对于病毒感染引起的胃窦炎，可以在医生的指导下选择使用抗病毒药物进行治疗。常用的药物包括阿昔洛韦和更昔洛韦等。如果是细菌感染引起的，可以在医生的指导下使用抗生素进行治疗。常用的药物包括红霉素和头孢克洛等。对于幽门螺杆菌感染，可以采用四联疗法来帮助根除该菌株。常用的药物包括奥美拉唑、阿莫西林、克拉霉素和枸橼酸铋钾。