山楂是一种常见的食材，适量食用山楂可帮助消化和增进食欲。除了山楂本身，山楂叶也有许多益处。将洗净的山楂叶泡水饮用，可以起到良好的保健养生作用。现在我们来解答一下山楂叶泡水的功效与作用。

山楂叶泡水的功效与作用：

1. 预防高血压：饮用山楂叶泡水可以保护心血管系统，净化血液，降低血液黏稠度，从而防止高血压和高血脂的发生。山楂叶中的黄酮类化合物和分离化合物还能增加毛细血管通透性，降低血液黏稠度，预防血栓形成。经常饮用山楂叶泡水可以提高心血管健康水平，降低多种心血管疾病的发病率。

2. 保护眼睛：山楂叶泡水对眼睛有显著的保护作用。其中的黄酮类化合物能增强眼睛的抗辐射能力，缓解眼部疲劳，预防视力下降。

3. 补充营养：山楂叶是一种营养价值很高的食材。饮用山楂叶泡水可以为身体补充丰富的胡萝卜素和酒石酸，并能让身体吸收一些糖类和黄酮类化合物。这些物质对维持身体正常代谢非常重要，它们能提高各器官的功能，增强身体素质。

4. 延缓衰老：山楂叶中的黄酮类物质、维生素C和胡萝卜素可以减少体内自由基的产生，具有抗氧化作用，从而延缓机体衰老。适量饮用山楂叶水对改善肤色、提亮皮肤也有一定的功效。

5. 活血化瘀：山楂叶对于活血化瘀也有一定功效。它可以疏通经络，使气血畅通运行，缓解淤血问题。然而，在使用前建议咨询医生，以确定是否适合特定病症。

以上是对山楂叶泡水的功效与作用的介绍，希望对您有所帮助。