香螺，又名黄镶玉螺，是一种海螺，其壳质较薄但坚实，呈梨状，壳面呈黄褐色，而壳顶部呈现清灰色。它常栖息在潮间带的泥或沙滩上，留下清晰的踪迹，而其岁迹也可被采集。

螺肉富含维生素A、蛋白质、铁和钙，对一些疾病，如目赤、黄疸、脚气、痔疮等，具有食疗作用。香螺适合不同人群食用，包括黄疸、水肿、小便不通、痔疮、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒者。它也适合糖尿病、癌症、干燥综合征患者食用，以及肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝患者。然而，不宜食用于脾胃虚寒、便溏腹泻的人，或在寒冷感冒期间、女性行经期、妇人产后，以及胃寒病患者。田螺则味甘、性冷、无毒，具有清热、明目、利尿、通淋等功效，对心腹热痛、肺热肺燥、双目昏花等疾病有一定疗效。

在食物相克方面，螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素一同食用。不要与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类一同食用。此外，食用螺时不要饮用冰水，以免引起腹泻。

在香螺的制作上，螺肉可用于爆炒、烧烤、煮汤、打卤，或水煮后搭配姜、醋、酱油食用。为了预防病菌和寄生虫感染，食用螺类应该烧煮至少10分钟。此外，需要在食用前去掉螺的头部，因为海螺脑神经分泌的物质可能导致食物中毒。

关于其他水果，山竹富含蛋白质和脂类，对体弱、营养不良、病后的恢复具有补养作用。山竹还有助于清热解热，不过过量食用可能导致便秘，因此要谨慎。桑葚则是一种常见的水果，但需注意未成熟的桑葚不能食用。此外，过量食用桑葚可能引发溶血性肠炎，不适合少年儿童，以及脾虚便溏和糖尿病患者。桑葚的食用应当选择紫黑色品种。最后，在春季，新陈代谢旺盛，宜选择辛、甘、微温的食物来补充营养。