支气管炎患者通常可以食用黄瓜。黄瓜富含高维生素、水分和膳食纤维，还含有葫芦素C，具有清热解毒、健脑安神和降血糖的作用。对于支气管炎患者来说，他们在饮食上应选择清淡的食物，避免辛辣刺激性和过于油腻或生冷的食物。此外，他们还应保持规律的作息时间，戒烟戒酒，并养成良好的生活习惯，这有助于促进病情的恢复。

黄瓜含有多种维生素、微量元素、矿物质和丰富的生物水分，可以在一定程度上抑制病原微生物。其中的维生素B1对改善大脑和神经系统功能有益，可以安神定志，并辅助治疗失眠症。葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用。支气管炎患者通常伴有咳嗽、咳痰和喘息等不适症状，适当食用黄瓜有助于缓解咳嗽症状。

另外，还有一些知识扩展：

1. 不宜将黄瓜与花生一起食用。因为黄瓜属于寒性食物，而花生含有丰富的油脂。当寒性食物与油脂相遇时，可能会增加其滑利性，可能导致腹泻等不良症状。

2. 不宜将黄瓜与维生素C一起食用。黄瓜含有维生素C分解酶，会破坏蔬菜中的维生素C。虽然对人体无害，但不利于营养物质的吸收。