普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成。它的色泽呈褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。那么，普洱熟茶有哪些功效和禁忌呢？接下来将解答这个问题。

普洱熟茶的功效：

1. 养胃护胃：普洱熟茶性温和，适宜浓度下饮用平和的普洱茶不会刺激肠胃。它的粘稠、甘滑、醇厚的口感进入人体肠胃后，在胃表层形成有益的保护层，对胃部起到保护作用。长期饮用普洱熟茶可养护胃部，并加快人体新陈代谢，因为它含有茶多酚、叶绿素、维生素C等有效成分。

2. 保护血管：普洱熟茶中含有茶多酚，它是一种抗氧化物质，可预防胆固醇、三酸甘油脂等脂肪在血管内壁的沉积，起到预防心血管疾病的作用。此外，茶多酚中的儿茶素类化合物还可以防止血液和肝脏中的胆固醇和中性脂肪积累，对动脉硬化和肝脏硬化有预防效果。

3. 消炎杀菌：普洱熟茶中的茶多酚对许多病原菌具有抑制作用，如痢疾杆菌、大肠杆菌、链球菌、肺炎菌等。茶多酚还对重金属盐和生物碱中毒有一定的解毒效果。此外，普洱熟茶中的茶多酚和维生素E等抗氧化物质可以清除体内自由基，而维生素E具有抗氧化作用，有助于肌肤抗衰老，对抗自由基，减少皱纹的出现。

普洱熟茶的禁忌：

1. 忌空腹饮用：空腹饮茶会稀释胃酸，抑制胃液分泌，妨碍消化功能，甚至可能引起心悸、头疼、胃部不适、眼花和心烦等不适症状。此外，空腹饮茶还会影响蛋白质的吸收。

2. 忌隔夜饮用：普洱熟茶经过久泡后，会滋生大量细菌，隔夜后饮用可能导致腹泻，因此不宜饮用。新泡的普洱茶营养物质还未氧化，一些胃酸缺乏和患有慢性胃溃疡的老年患者长时间饮用可能会产生不良反应。

3. 忌饭前饭后：大量饮用普洱熟茶会稀释唾液，影响食物的消化。饭后饮用普洱熟茶应选择合适的时间，不宜盲目饮用，最好在餐前后相隔一小时，以实现养生保健的最佳效果。

以上是关于普洱熟茶的功效和禁忌的介绍。希望这些内容对您有所帮助。