不少人都面临便秘的困扰，除了导致腹部胀痛、面色暗沉、身体水肿等不适症状外，其危害也是众所周知的。以下是几款通便食谱的介绍，它们不仅有助于保健，还能减肥哦！

一、紫菜芝麻饭

原料：烤紫菜100克、黑芝麻和白芝麻各120克、米饭

做法：

1. 首先用剪刀将紫菜剪成细丝状，然后用擀面杖把黑芝麻和白芝麻碾碎。

2. 将处理好的紫菜和芝麻放入米饭中，搅拌均匀后一起食用。每份食材量不需要太多，控制在1-2勺左右即可，剩下的可以保存起来下次食用。

小贴士：紫菜富含胡萝卜素、钙、钾、铁等营养物质，可以促进肠胃运动；而芝麻含有丰富的氨基酸、食物纤维和矿物质，有助于通便，并对肝肾有滋养作用，尤其对便秘有很好的疗效。

二、胡桃粥

原料：糯米、胡桃5个、红枣1个、盐或糖

做法：

1. 首先打开胡桃，取出核仁并将其浸泡在水中，稍微软化后去掉表面的薄皮，然后捣碎。

2. 将红枣切开，去掉核，浸泡后捣碎。

3. 将所有食材放入锅中，加入适量水煮熟。煮熟后按个人口味加入盐或糖调味即可。

小贴士：胡桃肉具有润肠通便的功效，如果早上时间充足，可以将其作为早餐食用。而在下午肚子饿且便秘时，可以选择胡桃粥作为点心，既滋润又养生，还能改善便秘，是很好的选择！

三、油焯海带豆

原料：海带300克、黄豆100克

做法：

1. 先将海带切丝，放入沸水中焯水后取出。同时将黄豆放入锅中，加水煮熟。

2. 控干水分后将焯过水的海带丝和煮熟的黄豆放入碗中。

3. 加入盐、酱油和葱花等调味料，搅拌均匀即可。

小贴士：海带富含食物纤维，可增加排便量，其中的维生素和矿物质有助于促进肠道蠕动；而黄豆中的不饱和脂肪酸能促进排便。膳食纤维是健康饮食中不可或缺的，对促进消化系统、预防便秘起着重要作用，尤其是水溶性膳食纤维，它能吸收大肠的水分增加粪便的含水量，促进顺利排便。

四、菠菜猪血汤

原料：猪血500克、菠菜500克

做法：

1. 首先将菠菜去掉须根，放入清水中洗净，并切除菠菜梗。稍微浸泡猪血后切成块状。

2. 在锅中加水煮沸，然后放入菠菜梗煮片刻，再加入猪血块。改用文火继续煮，水再次沸腾后加入剩下的菠菜叶继续煮。最后，加入调味料调味即可。

小贴士：菠菜猪血汤具有良好的润肠通便作用，非常适合春夏季饮用。菠菜含有丰富的营养素，经常食用可以摄取补充胡萝卜素、钾、铁等，尤其是在经期期间，它是不可或缺的食物之一。