前几天在湖南做了几十年槟榔生意的张大爷，到医院做检查查出自己患上了食道癌。而长期咀嚼槟榔是正是张大爷患上食道癌的罪魁祸首。

食道癌，是指发生在食管的癌变类疾病，多因过食粗糙，刺激性，质硬，霉变等失误，或食管慢性病变长期不愈等。

食道癌属于中医“噎膈”范畴，《诸病源候论》记述:“噎膈者，饥欲得食，但噎塞迎逆于咽喉胸膈之间，食物难入，名曰噎。

食道癌中医认为是食管长期受到刺激，邪毒蕴热内壅，气血瘀滞，久而成疾。

现代医学认为不良的饮食习惯是造成食道癌的主因。

1：热烫饮食:是罹患食道癌的一个危险因素,常进食热烫的饮食，会引致食管黏膜发炎，从而导致食道损伤。如广东人喜欢喝粥，但是过于频繁地喝热粥会损伤食道，从而增加患食道癌的几率。