枸杞子是一种常见的食物，在我们的日常生活中经常能见到。它富含丰富的营养成分，如胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙和铁等。人们通常会用枸杞子泡水来饮用，那么泡水喝枸杞子有哪些功效呢？接下来我们将为大家解答这个问题。

枸杞子泡水喝的益处如下：

1、预防心脑血管疾病

泡水喝枸杞子具有预防心脑血管疾病的效果。枸杞中的甲醇、丙酮、乙酸乙酯等成分具有降压作用。此外，枸杞还能降低血液中的胆固醇，软化血管，防止动脉粥样硬化，从而预防心脑血管疾病的发生。

2、保护肝脏，明目

枸杞子泡水喝对肝脏和眼睛有保护作用。枸杞富含胡萝卜素、维生素A、维生素B1和维生素B2，能够保护眼睛的健康，常用于治疗视力模糊和夜盲症。此外，枸杞还可以抑制脂肪肝的发生，促进肝细胞再生，对肝脏起到养护作用。

3、增强免疫力

枸杞子泡水喝能够增强机体的免疫力。枸杞富含枸杞多糖，其中包括阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖和鼠李糖等成分。这些成分可以提高吞噬细胞的功能，增强淋巴细胞的增殖能力，进而提高机体的免疫力和抗病能力，还能抑制肿瘤生长和细胞突变。

以上就是泡水喝枸杞子的功效介绍。枸杞子泡水喝可以预防心脑血管疾病，保护肝脏和眼睛，同时增强免疫力。