夏季是中暑的高发季节，暴露在高温下会导致体内水分和电解质不平衡，产生中暑症状。是否能在中暑时享用海鲜，取决于各种因素，包括个人情况、海鲜质量和烹饪方式：

1. 个人健康状况：如果中暑较轻，没有明显的胃肠不适和腹泻症状，适量食用海鲜通常是可以的。但如果中暑引发严重胃肠道问题，如剧烈呕吐或腹泻，建议在康复前避免食用海鲜。

2. 海鲜的新鲜度和质量：无论是否中暑，都要确保海鲜新鲜，具有正常气味、明亮的眼睛、湿润外表，没有腐败迹象，以减少食物中毒和胃肠问题的风险。

3. 烹饪方式：选择健康的烹饪方式，如蒸、煮、烤或煮熟的海鲜，以降低对胃肠系统的负担和食物中毒的风险。避免食用生海鲜或未经充分烹饪的海鲜，因为它们可能携带细菌和寄生虫。

4. 食物安全：在中暑期间，免疫力可能下降，容易感染，因此无论是否中暑，都应关注食物安全。选择可信赖的供应商，确保正确储存、处理和烹饪食材，避免食用过期或可疑质量的海鲜产品。

需要强调的是，以上建议仅供参考，具体是否适合在中暑时食用海鲜应咨询医生或专业营养师的建议。在中暑期间，保持水分和电解质平衡、适时休息和饮食调理是更为重要的措施。