大暑是几月几日？

大暑是公历每年的7月22-24日之间的一个重要节气。它代表了一年中最炎热的时期，通常伴随着高温天气，特别是在长江流域等地，常常出现酷热的40℃天气，需要采取防暑降温措施。

大暑期间有一些与食物相关的习俗：

1. 吃“仙草”：广东地区有一项传统习俗，人们在大暑时节喜欢食用仙草制成的冷饮，如仙草冻和烧仙草，以帮助降温消暑。

2. 吃鸡：南方地区有吃鸡的传统，特别是童子鸡，因为它含有一定的生长激素，被认为对孩子和中老年人的身体有益。通常在烹饪鸡肉时会加入适量的生姜，以帮助人体适应夏季的温度差异，起到去湿强身的作用。

3. 吃凉拌素菜：南方人还喜欢在大暑前后食用各种凉拌素菜，这些菜品制作简单经济实惠，如芽菜凉拌油豆腐和凉拌豆角，它们有着爽口的口感，可以激发食欲。此外，还有凉拌三丝，将海带、青椒、红椒等与调味料一起拌制，成为夏令中的美味佳肴。

4. 吃姜汁调蛋：在台州椒江地区，人们有在大暑时节食用姜汁调蛋的习惯，因为姜汁被认为能去除体内湿气，具有“补人”的功效，同时一些老年人也喜欢食用鸡粥，以增强阳气。

希望这些关于大暑的信息和食物习俗对您有所帮助，祝愿您在这个炎热季节里保持健康愉快的生活。