核心功效：

增加食欲、促进美容养颜、促进发育、增强免疫力

简介：

橙子蒸蛋是一道利用橙子皮、适量的橙子肉和鸡蛋一起煮制而成的食物。它具有丰富的营养价值，橙子富含维生素C、钙离子、膳食纤维和糖分，而鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂和钙离子。

橙子蒸蛋的益处：

1. 增加食欲

橙子富含多种果酸，汁液丰富，与鸡蛋一起食用可以刺激胃酸分泌，有助于增加食欲。

2. 美容养颜

鸡蛋富含多种营养物质，橙子则含有丰富的维生素C，二者搭配食用可以延缓皮肤衰老，美白肌肤，改善皮肤状况，使皮肤光滑有光泽。

3. 促进发育

鸡蛋蛋黄中含有卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素等物质，而橙子富含多种矿物质，这些成分对于身体的生长发育非常重要。

4. 增强免疫力

鸡蛋蛋黄中的卵磷脂和橙子中的维生素以及多种微量元素能促进肝细胞再生，提高人体血浆蛋白水平，增强新陈代谢和免疫功能。

适宜人群：

橙子蒸蛋适合于出现咳嗽声重、咽痒、恶寒无汗、头痛或发热等寒咳症状的人食用。此外，橙子蒸蛋也适合8个月以上的婴儿食用。

禁忌人群：

出现咳嗽、咳黄痰、口干、咽痛、便秘、尿赤等热咳症状时，不宜食用橙子蒸蛋。

注意事项：

1. 挖橙子果肉要轻柔

在挖取橙子果肉时，需要注意力度要轻柔，避免突然用力戳破橙子皮，否则可能无法容纳鸡蛋液体。

2. 避免橙子果肉与鸡蛋同时食用

橙子果肉中含有多种有机酸物质，而鸡蛋富含优质蛋白质，当两者混合食用时会产生沉淀物，导致消化不良，并降低食物的营养价值。